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【26年3月新発売・限定生産品】M・A・I・D・O（ま・い・ど） 大阪産デラウェア 辛口特別版 (2025)

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第6回GI大阪認定ワイン（2025年12月8日）

正統派として位置付けられた通常の辛口版とは異なり、オルタナティブな切り口の辛口白ワイン。敢えて無濾過での仕上がりとし、個性的なスタイルに取り組んだ。

芳醇な和柑橘を想起させる香りと酸、加えて濃醇な味わいもしっかりと感じさせる特別版の辛口。無補糖・無補酸にて醸造を行い、無濾過にて瓶詰め（限定生産182本）。

注）
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